Manfaat Sayur-Sayuran Bagi Tubuh Manusia

NIM : 310112022024

NAMA : M. YUSUF

Kenapa kita harus mengkomsumsi sayur sayuran?

            Sayur2an adalah makanan yg banyak mengandung vitamin dan protein yg baik bagi kesehatan tubuh kita, kenapa saya mengangkat judul ini karna menurut penelitian yg dilakukan menyebutkan 60% penduduk Indonesia tidak suka memakan sayur2an termasuk saya sendiri jadi saya ingin teman2 dan dosen sadar akan pentingnya mengkomsumsi sayur bagi kesehatan diri sendiri karna kesehatan itu mahal harganya.

Jenis Sayuran Yang mengandung Vit A, C, E, Zat Magnesium, dan Asam Folat

1.      vitamin A berfungsi untuk kesehatan mata, antioksidan, system imun, mencegah kanker, & pertumbuhan. Sayuran yg mengandung vitamin A adalah Wortel, brokoli, kangkung, bayam, ubi, jalar merah, dan labu kuning.

2.      Vitamin C bermanfaat melawan kanker, memperbaiki kulit, meningkatkan mood, menurunkan resiko serangan jantung, mengontrol tekanan darah, mencegah stroke, mencegah diabetes, dan mencegah katarak. Sayuran yang mengandung vitamin C adalah Pepaya, tomat, kubis, dan kembang kol.

3.      Vitamin E bermanfaat untuk kekebalan tubuh, kesehatan kulit, sebagai antioksidan, dan zat pelindung. Adapun sayuran yang mengandung vitamin E adalah paprika, asparagus.

4.      Manfaat zat magnesium adalah untuk saraf dan fungsi otot, konversi gula darah menjadi energy, anti-stres dan depresi, tekanan darah, penghambat bekuan darah  arteri, sistem kardiovaskular, dan sistem pernapasan dan Asma. Sayuran yang mengandung zat magnesium ini adalah selada.

5.      Manfaat asam folat adalah Untuk Perkembangan janin, Produksi sel darah merah, Mencegah penyakit jantung, Membantu mengurangi depress, dan Membantu menjaga otak agar tetap muda. Sayuran yg mengandung asam folat adalah bayam, brokoli, dan asparagus.

Manfaat sayur sayuran secara umum

Secara umum manfaat sayuran adalah sebagai berikut :

1.         Melancarkan BAB

2.         Pencernaan yang sehat

3.         Sumber vitamin, mineral, dan gizi bagi tubuh

4.         Sumber utama serat

5.         Mencegah kanker

6.         Meningkatkan sistem imun

7.         Meningkatkan kesehatan syaraf dan mata

Nah selain manfaat tersebut, jika kita bicara manfaat sayuran sebaiknya kita membahas beberapa manfaat sayuran yang paling populer. Karena setiap sayuran memiliki manfaat yang berbeda-beda.